Trong số các mô hình chăn nuôi gà, mô hình thả vườn là mô hình được nhiều người chăn nuôi áp dụng. Phương pháp này cho chất lượng thịt tốt, gà khỏe mạnh, ít dịch bệnh và tận dụng được diện tích đất nông nghiệp rộng lớn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu kỹ thuật nuôi gà thả vườn và một số điểm chính để xây dựng một trang trại thành công.
Khái niệm chăn nuôi gà thả vườn
Theo nguồn tin từ 78WIN, chăn nuôi gà hữu cơ là phương pháp chăn nuôi gà trong chuồng và ngoài trời (vườn, sườn đồi hoặc sân). Gà được tự do di chuyển, ăn uống tự nhiên (côn trùng, cỏ, hạt giống) và được cho ăn thức ăn công nghiệp hoặc thủ công để đảm bảo dinh dưỡng. Mô hình này có nhiều ưu điểm:
- Chất lượng sản phẩm: Thịt gà săn chắc, thơm ngon, trứng giàu dinh dưỡng, phù hợp với khẩu vị người tiêu dùng.
- Chi phí thấp: Tận dụng không gian tự nhiên và nguồn thức ăn sẵn có, giảm chi phí đầu tư.
- Thân thiện với môi trường: Giảm thiểu chất thải tập trung, phù hợp với xu hướng nông nghiệp bền vững.
Kỹ thuật nuôi gà thả vườn
Theo tham khảo từ những người tham gia đá gà 78win, nuôi gà hữu cơ đòi hỏi phải nắm vững các kỹ thuật tương tự như nuôi nhốt trong lồng. Tuy nhiên, một số kỹ thuật liên quan đến mật độ thả giống, bố trí vườn và chế độ cho ăn có đôi chút khác biệt. Ở giai đoạn gà con, từ 1 đến 4 tuần tuổi, thời gian ấp trứng là như nhau, dù nuôi trong lồng hay nuôi thịt. Từ tuần thứ 5, bạn có thể bắt đầu cho gà hữu cơ ăn. Đối với loại hình chăn nuôi này, điều quan trọng là phải tuân thủ các kỹ thuật nhân giống tốt sau:
Thời gian thả gà
Đối với gà thả vườn, thời gian ấp trứng là từ 1 đến 4 tuần, nhưng điều quan trọng là phải ấp trứng đúng cách. Sau khi thời gian ấp kết thúc, khi thời tiết ấm áp và nắng, bạn có thể bắt đầu cho gà mái ăn gà thả vườn. Trong thời tiết lạnh, nên để gà mái được khoảng 7 tuần tuổi trước khi thả ra sân để đảm bảo sức khỏe.
Thiết kế một khu vườn với các kỹ thuật phù hợp
Khi nuôi gà hữu cơ, điều quan trọng là phải thiết kế chuồng trại giống như nuôi nhốt. Thực tế, vào ban đêm hoặc khi thời tiết xấu, bạn cần đưa gà vào nhà. Khi thời tiết ấm áp, bạn có thể thả gà ra vườn để tìm thức ăn. Chuồng gà không đòi hỏi nhiều, nhưng vẫn cần lưu ý những điểm sau:
- Diện tích vườn đủ lớn để nuôi ít nhất 1 con chim/m2
- Khu vườn cần nhiều bóng râm, bạn có thể trồng cây ăn quả trong vườn để tạo bóng râm cho khu vườn.
- Nên san phẳng khu vườn ở những khu vực không bằng phẳng để tránh tình trạng nước đọng sau khi mưa.
- Đặt máng ăn và bát nước trong vườn phù hợp với độ tuổi và kích thước của gà.
- Trồng nhiều cỏ hơn để gà có thể hấp thụ nhiều vitamin hơn từ rau xanh.
Mật độ thả gà thả vườn
Khi nuôi gà hữu cơ, mật độ thả cũng rất quan trọng. Mật độ thả phải đảm bảo các yếu tố sau:
- Mật độ thả gà thả vườn đảm bảo tối thiểu 1 con/m² và tối đa 1 con/2 m².
- Mật độ gà mái nuôi trong lồng thả vườn khoảng 6 đến 7 con/m². Nếu diện tích lồng đủ lớn, mật độ tối ưu có thể là 3 đến 5 con/m².
Dinh dưỡng của gà hữu cơ
- Giai đoạn 5 – 8 tuần: Chế độ ăn của gà phải cung cấp giá trị dinh dưỡng 2800 calo/kg, protein 17%, ME/protein 160, canxi 1,3%, methionine 0,4%, lysine 1%, phốt pho tổng hợp 0,6%, tổng NaCl 0,3%.
- 9 tuần trước khi bán: Thức ăn cho gà phải cung cấp giá trị dinh dưỡng 2900 calo/kg, protein 16%, ME/protein 170, canxi 1,2%, methionine 0,35%, lysine 0,8%, tổng phốt pho 0,6%, tổng NaCl 0,3%.
Ánh sáng và nhiệt độ khi nuôi gà hữu cơ
Ánh sáng và nhiệt độ cũng rất quan trọng khi nuôi gà hữu cơ. Cường độ ánh sáng quá cao sẽ thúc đẩy gà trưởng thành sớm, trong khi nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp sẽ làm chậm quá trình tiêu thụ thức ăn và khiến gà tăng cân. Do đó, đối với chăn nuôi gà hữu cơ, cần đảm bảo cường độ ánh sáng trung bình 10 giờ mỗi ngày và nhiệt độ lý tưởng từ 21 đến 27 độ C. Điều kiện này tương ứng với mùa xuân và mùa thu ở nước ta, đó là lý do tại sao nhiều người chăn nuôi chọn hai mùa này để phát triển và mở rộng đàn gà của mình.
Phòng ngừa bệnh tật
Giống như gà bình thường, bệnh thả vườn cần được phòng ngừa bằng thuốc thú y. Ba loại vắc-xin được khuyến nghị: vắc-xin IB, vắc-xin BSE và vắc-xin Imopest (để phòng bệnh Newcastle). Bạn cũng có thể sử dụng các loại thuốc thú y khác để tăng cường sức đề kháng cho gà.
Những thách thức của chăn nuôi gà thả vườn
- Bệnh tật: Gà thả vườn dễ mắc bệnh nếu không được tiêm phòng đầy đủ hoặc vệ sinh kém.
- Thời tiết: Mưa, giông bão và thời tiết nóng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của gà, đòi hỏi phải có chuồng gà chắc chắn.
- Động vật ăn thịt: Rắn, chuột hoặc mèo và chó có thể tấn công gà, đòi hỏi phải có hàng rào an toàn.
- Quản lý thời gian: Nuôi gà thả vườn cần phải theo dõi chặt chẽ để đảm bảo sự phát triển đồng đều của gà.
Một số lưu ý về mô hình chăn nuôi gà thả vườn
- Xử lý đối với các khu vườn quá rộng: Ngay cả khi khu vườn quá rộng, cần đảm bảo diện tích tối đa với mật độ một con gà mái trên 2 m². Nếu khu vườn quá rộng, có thể chia thành hai hoặc ba khu vực riêng biệt và thả gà mái vào luân phiên. Những khu vực không thả gà mái phải được vệ sinh và khử trùng.
- Chỉ thả gà ra vườn khi thời tiết tốt: Nếu bạn nuôi gà hữu cơ, đừng thả chúng ra ngoài vào ban đêm mà hãy đưa chúng trở lại chuồng. Trong thời tiết xấu, chẳng hạn như mưa lớn, giông bão, sau cơn mưa, thời tiết lạnh và ẩm ướt, đừng thả chúng ra vườn. Chỉ thả chúng ra ngoài khi thời tiết tốt, ấm áp, nắng ráo và đất khô ráo.
Kinh nghiệm thành công trong nuôi gà thả vườn
- Luôn theo dõi sát sao sức khỏe gà và điều chỉnh chế độ ăn phù hợp.
- Đa dạng thức ăn tự nhiên giúp gà tăng sức đề kháng và chất lượng thịt.
- Tạo môi trường sống thoải mái, sạch sẽ để gà phát triển tối ưu.
- Kết hợp kinh nghiệm truyền thống và kỹ thuật hiện đại để nâng cao hiệu quả.
Nhờ các kỹ thuật nuôi gà thả vườn được mô tả ở trên, mô hình nuôi gà thả vườn này khá đơn giản và chủ yếu chỉ cần một mảnh đất để làm vườn. Ưu điểm của mô hình này là gà có chất lượng thịt tốt, khỏe mạnh, tăng trưởng nhanh và ít bị dịch bệnh. Mô hình này hiện đang được nhiều hộ gia đình áp dụng.